رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران،گفت:در بازارهای روز دنیا، مرغدار به قیمت بازار کاری ندارد و نوسانات بازار ربطی به مرغدار نداشته و وی تنها دغدغه تولید و کیفیت را دارد.
به گزارش کاسپین24| امیر میران آملی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران و نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران، با اشاره به اینکه دولت ها در همه کشور ها به وظایف خود در حوزه تولید عمل می کنند و بخش مهمی از آن را به بخش خصوصی واگذار کرده و دخالتی در امور نمی کنند، می گوید: نظارت دولت در این کشورها اهرمی است برای نظارت بر کیفیت و سلامت تولید اما در حوزه تولید و بازار دخالتی ندارند. در بازارهای روز دنیا، مرغدار به قیمت بازار کاری ندارد و نوسانات بازار ربطی به مرغدار نداشته و وی تنها دغدغه تولید و کیفیت را دارد.
وی می افزاید: در یک چرخه مناسب، دولت به زنجیره ها بها می دهد، در شکل گیری زنجیره ها نقش دارد اما در نهایت تنها به عنوان ناظر و مشاور در کنار تولید حضور دارد. به عنوان مثال امروز براساس جمعیت اعلامی مرکز آمار ایران به راحتی سرانه مصرف گوشت در کشور قابل برآورد است. سرانه مصرف گوشت در ایران، یک میلیون و 700هزار تن با تغییرات ده درصدی است و محاسبه تولید خطی گوشتی و مادر اجداد کار سختی نیست. با 850هزار مرغ مادر و 100میلیون قطعه جوجه ریزی در ماه کمک کند تا مصرف گوشت مورد نیاز کشور تامین شود؛ اما چون اقتصاد کشور دستوری است و اعلام می کند که 125 میلیون قطعه باید جوجه ریزی صورت گیرد؛ بازار دچار مشکل می شود. بارها گفتیم دولت چگونه اعلام می کند که باید 125 میلیون قطعه جوجه ریزی داشته باشیم در حالی که سرانه مصرف و تعداد جمعیت نیز افزایش نیافته است. این میزان جوجه ریزی میزان عرضه و تقاضای بازار را بر هم می زند.
تلاش برای تنظیم بازار به ضرر تولید!
میران در پاسخ به این سوال که دولت با افزایش عرضه تلاش می کند قیمت را در بازار کاهش دهد می گوید: دقیقا دولت با افزایش عرضه قیمت را کاهش می دهد و چون تقاضا ثابت است قیمت می شکند، اما این امر به ضرر تولید است. طی دو و سه سال گذشته به همین منوال جلوی صادرات را به صورت چکشی گرفتند در حالی که 6ماه دوندگی کردیم که توان صادراتی در تولیدات گوشت مرغ کشور وجود دارد و کشورهای اطراف ایران به راحتی دو میلیون تن مرغ وارد می کنند و ایران که همجوار این کشورهاست تنها 70هزار تن صادرات به کشورهای همسایه دارد.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران ادامه می دهد: با این شرایط اجازه صادرات گرفتیم اما در مقطعی مانند شب عید و ماه محرم که مصرف گوشت مرغ افزایش می یابد، به یک باره با امضای یک مدیرکل تمام برنامه ها بهم می ریزد، این تصمیم های شبانه و یک هویی تولید را دچار مشکل می کند، اقتصاد و تولید برنامه ریزی می خواهد تا بتواند با ثبات باشد.
وی درباره میزان حمایت های دولت از تولید داخلی گوشت مرغ می گوید: امروز یارانه هایی که دولت به صنعت مرغداری ارائه می کند به این صنعت نمی رسد؛ اما دولت باید تکلیف خود را در این بخش مشخص کند؛ حرفی نداریم که دولت به مصرف کننده یارانه بدهد و تولید را آزاد بگذارد یا اینکه به صنعت مستقیما یارانه ارائه دهد اما امروز دولت به نهاده ها ارز می دهد به شرطی که قیمت مرغ هر کیلویی آنچه دولت می گوید باشد؛ اما بارها گفتیم این یارانه و این حمایت به تولید کننده نمی رسد.
امیر میران آملی ادامه می دهد: امروز با دقت در واردات گمرک به خوبی مشخص است که چه افرادی ذرت وارد می کنند با ارز دولتی اما این ذرت در بازار آزاد فروخته می شود، تولید کننده بازهم از بازار آزاد خرید می کند چون هر تولیدکننده توان وارد کردن با ارز دولتی را ندارد. در کنار اینکه دولت به هزینه های جنبی دیگر تولید مانند حقوق و دستمزد، بیمه و مالیات و مسائلی از این دست توجه نکرده است، اینکه در یک سال 40 درصد افزایش حقوق و دستمزد صورت می گیرد هزینه سنگینی بر دوش تولیدکننده است اما دولت این را محاسبه نمی کند.
وی معتقد است یارانه مستقیم در حلقه های اطراف دولت گم می شود و چون حلقه های توزیع مشکل دارد، تولید کننده در نوسان بازار ضرر می کند.
واردات به جای حمایت
نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران با اشاره به اینکه مازندران رتبه خوبی در تولید گوشت مرغ در کشور دارد و در کیفیت و کمیت مثال زدنی است؛ می گوید: مازندران تامین کننده بیشترین درصد گوشت مرغ مورد نیاز استان تهران است و لاشه تولیدی این استان مثال زدنی است.
وی می گوید: اخیرا این بخش نیز دچار ضررهای بسیاری شده است مثلا در افزایش کرایه های حمل و نقل قیمت تمام شده مرغ در مازندران را افزایش داده و این امر سبب شده که نتواند خود را با رقبای دیگر هماهنگ کند.
میران با اشاره به اینکه امروز چرخه کامل تولید گوشت مرغ در مازندران وجود دارد که نمونه آن در خاورمیانه نیست و جز هفت کشوری هستیم که به واسطه مازندران چرخه کامل مرغ اجداد را داریم، می افزاید: امروز دولت ارز می دهد تا مرغ اجداد وارد کند اما از لاین بابل کنار مازندران که در سطح کشور نمونه است و چرخه کامل تولید مرغ را دارد حمایت نمی کند و لاین مرغ اجداد بابلکنار در گوشه ای از صنعت تولید مازندران خاک می خورد.
وی تاکید می کند: امروز باید به فکر بهبود ارتقای کیفیت لاین بابلکنار باشیم تا ارز هدر نرود اما واردات از خارج از کشور را به حمایت از توان داخلی ترجیح می دهند. امروز لاین بابلکنار به چرخه تولید گوشت مرغ استان وصل نیست و دولت به اندازه نفس کشیدن کمک می کند به این صنعت.
میران تصریح می کند: امروز تامین مرغ کشور با استفاده از نژاد داخلی می تواند صورت گیرد، هفته های گذشته دولت اعلام کرد برای تنظیم بازار مرغ 70هزار تن مرغ اجداد وارد می کند در حالی که می توانست این حمایت را از سایت بابلکنار داشته باشد تا بتوانیم با نژاد داخلی مرغ به بازار عرضه کنیم.
وی در پایان یادآور می شود: امروز ولع واردات در کشور بسیار زیاد است و دولت عدم مدیریت در تنظیم بازار گوشت را با اهرم واردات جبران می کند.
